食品增稠剂分子质点的大小（）。

【名词&注释】

环氧树脂(epoxy resin)、酚醛树脂(phenolic resin)、二甲醚(dimethyl ether)、聚酯树脂(polyester resin)、化妆品(cosmetic)、石油气(petroleum gas)、液化气(lpg)、氟利昂(freon)、醇酸树脂漆(alkyd resin paint)、食品增稠剂(food thickening agents)

[单选题]食品增稠剂^{(food thickening agents)}分子质点的大小（）。

A. 200-300nm
B. 1-100nm
C. 500-1000nm
D. 1000nm以上

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学习资料：

[单选题]不属于汽溶胶化妆品常用的液化气^(lpg)的是（）。

A. 氟利昂^(freon)类
B. 液化石油气
C. 二甲醚
D. 乙醇

[单选题]龙诞香产自（）的肠内。

A. 蓝鲸
B. 鲨鱼
C. 香鲸
D. 海豚

[单选题]（）是目前产量最大的树脂漆。

A. 醇酸树脂漆^{(alkyd resin paint)}
B. 酚醛树脂
C. 环氧树脂
D. 聚酯树脂

[单选题]增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得，下列属于植物增稠剂的是（）。

A. 海藻酸钠
B. 明胶
C. 罗望子多糖胶
D. 氧化淀粉

[多选题]下面那些物质属于食品添加剂（）。

A. A、山梨酸
B. B、果胶
C. C、磷酸
D. D、三氯蔗糖

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