蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质（）

【名词&注释】

谷氨酰胺(glutamine)、营养价值(nutritive value)、蛋氨酸(methionine)、消化率(digestibility)、酪氨酸(tyrosine)、瓜氨酸(citrulline)、丙氨酸(alanine)、鸟氨酸循环(ornithine cycle)、代谢终产物(metabolic end product)、甲硫氨酸循环(methionine salvage pathway)

[单选题]蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质（）

A. 所含必需氨基酸的含量和比值
B. 所含氨基酸的数量
C. 表观消化率
D. 净利用率
E. 真消化率

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]内氨的主要去路是（）

A. 合成谷氨酰胺
B. 合成尿素
C. 生成铵盐
D. 生成非必需氨基酸
E. 参与嘌呤、嘧啶合成

[单选题]关于鸟氨酸循环^{(ornithine cycle)}的叙述，正确的是（）

A. 鸟氨酸循环^{(ornithine cycle)}直接从鸟氨酸与氨结合生成瓜氨酸开始
B. 鸟氨酸循环^{(ornithine cycle)}从氨基甲酰磷酸合成开始
C. 每经历1次鸟氨酸循环^{(ornithine cycle)}消耗1分子氨
D. 每经历1次鸟氨酸循环^{(ornithine cycle)}消耗2分子ATP
E. 鸟氨酸循环^{(ornithine cycle)}主要在肝内进行

[单选题]下列哪种氨基酸中能转化生成儿茶酚胺（）

A. 天冬氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 脯氨酸
E. 蛋氨酸

[单选题]NH3由肌肉向肝中运输是通过（）

A. 甲硫氨酸循环^{(methionine salvage pathway)}
B. 嘌呤核苷酸循环
C. γ谷氨酰基循环
D. 鸟氨酸循环^{(ornithine cycle)}
E. 丙氨酸^(alanine)葡萄糖循环

[单选题]氨基酸彻底分解的产物是CO2、H2O和（）

A. 尿素
B. 胺
C. 乳酸
D. 肌酸
E. 氨

[单选题]关于尿素循环的叙述，下列哪项是错误的（）

A. 肝是合成尿素的主要器官
B. 尿素分子中的2个N，1个来自氨，1个来自天冬氨酸
C. 每合成1分子尿素，消耗3个高能磷酸键
D. 尿素合成不可逆
E. 每合成1分子尿素，消耗4个高能磷酸键

本文链接：https://www.51bdks.net/show/y6ky8o.html