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食品科学技术题库2022食品化学题库模拟在线题库153

来源： 必典考网    发布：2022-06-03     [手机版]    
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【导读】

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1. [单选题]在哪种pH条件下美拉德反应进行速度最快？（）

A. A、偏酸性
B. B、中性
C. C、偏碱性
D. D、强酸性


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