2022营养（师）题库能量题库全真每日一练(06月08日)

1. [单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。

A. 4%，6%，30%
B. 5%～6%，4%～5%，30%～40%
C. 6%，30%，4%
D. 3%～4%，30%～40%，5%～6%
E. 10%，6%，30%

2. [单选题]1kcal的热能相当于（）。

A. 239kJ
B. 0.239kJ
C. 4.184kJ
D. 4.184MJ
E. 23.9kJ

3. [单选题]下列哪种食物特殊动力作用最强（）。

A. 蛋白质与脂肪混合
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 脂肪与碳水化合物混合

4. [单选题]每克糖类可提供能量（）。

A. 1.67kJ（0.4kcal）
B. 16.74kJ（4.0kcal）
C. 37.66kJ（9.0kcal）
D. 167.36kJ（40kcal）
E. 376.56kJ（90kcal）

5. [单选题]一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。

A. 90%
B. 92%
C. 95%
D. 97%
E. 98%

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