必典考网
>
综合类
>
中级中式烹调师题库
>
中级中式烹调师题库
>
中餐烹饪技术、烹调工艺题库
>>进入中餐烹饪技术、烹调工艺题库题库<<
处步加工时,为了保持鳞间同有用方,不需要去鳞的是()
下载次数:
支持语言:
1220
中文简体
文件类型:
支持平台:
pdf文档
PC/手机
[点击下载]
【名词&注释】
生物碱(alkaloid)、葡萄糖(glucose)
[单选题]处步加工时,为了保持鳞间同有用方,不需要去鳞的是()
A. A、鲤鱼
B. B、草鱼
C. C、鳗鱼
D. D、鱼时鱼
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]下列饮料中,()是属于生物碱饮料
A. 乳酸
B. 茶汁饮料
C. 橙汁饮料
D. 葡萄糖饮料
本文链接:https://www.51bdks.net/show/y5lx4d.html
推荐阅读
燕窝的涨发工艺流程包括()、()、()
下列措施有利于防止油脂酸败的是()
“抓炒豆腐”将原料豆腐切成()cm见方,()cm长的条。
我们在对筵宴的分餐制改革中,对分餐的形式进行了总结,下面哪个
当菜肴溶液的PH在()时,味精的星鲜效果最好。
2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库备考每日一练(09月25日)
中餐烹饪技术、烹调工艺题库2022加血提分每日一练(06月08日)
中餐烹饪技术、烹调工艺题库2022模拟试卷307
中餐烹饪技术、烹调工艺题库题库下载排行
肉糜的种类包括()、()、()
2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库提分加血每日一练(05月11日)
()什么属于天然色素
2022中级中式烹调师题库中餐烹饪技术、烹调工艺题库试题题库(3Y)
2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库模拟在线题库236
人体需要的营养素有()、()、()、()、()和().
熏烤烹调方法是以干热气体作为传热介质。()
处步加油中的菜肴、整理洗涤可全都应用到的鲜活原料()
可除去烹调原料异味的处步处理方法是()
人体内的()是消化食物,吸收营养物质的主要场所
必典考试
中餐烹饪技术、烹调工艺题库题库最新资料
中餐烹饪技术、烹调工艺题库2022模拟试卷307
2022中级中式烹调师题库中餐烹饪技术、烹调工艺题库专业知识每日一练(11月04日)
2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库考试试题库(8AD)
中级中式烹调师题库2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库考试试题(10月26日)
中级中式烹调师题库2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库模拟冲刺试卷298
2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库考前点睛模拟考试292
中餐烹饪技术、烹调工艺题库试题答案+解析(10.20)
中级中式烹调师题库2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库专业每日一练(10月20日)
2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库考试历年真题(10月07日)
2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库冲刺密卷详细解析(10.07)
@2019-2025 必典考网 www.51bdks.net
蜀ICP备2021000628号
川公网安备 51012202001360号