烧伤患者的饮食治疗原则()

【名词&注释】

刺激性(irritation)、间隔时间(interval time)、严格控制(strictly controlled)、急性肾炎(acute nephritis)、高蛋白饮食(high protein diet)、高脂肪食物(food rich in fat)、高热量(high calorie)、高蛋白质(high protein)、少量多餐、性溃疡(venereal ulcer)

[多选题]烧伤患者的饮食治疗原则()

A. A．休克期1～2天应进食流质饮食
B. B．康复期应选择高蛋白质^{(high protein)}、高热量^{(high calorie)}、高维生素的饮食
C. C．感染期优质蛋白质应供给热量的70%
D. D．感染期应静脉营养和口服相结合
E. E．休克期应严格控制蛋白质的摄入

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[单选题]消化性溃疡^{(venereal ulcer)}患者的饮食应是()

A. A．每日三餐定时进食
B. B．适量刺激性食物
C. C．高脂肪食物
D. D．膳食纤维多的食物
E. E．少量多餐，无刺激性和膳食纤维少的食物

[单选题]要素饮食的禁忌证不正确的是()

A. A．3个月内婴儿
B. B．腹泻患者
C. C．糖尿病患者
D. D．消化道出血患者
E. E．倾倒综合征

[多选题]鼻饲患者的护理正确的是()

A. A．每次鼻饲量<200ml，间隔时间不少于2小时
B. B．新鲜果汁与奶液应分开灌入，以防凝块
C. C．鼻饲过程中避免注入空气
D. D．长期鼻饲者，应每天进行口腔护理
E. E．长期鼻饲管者应每周更换鼻饲管

[多选题]下列需高蛋白饮食的患者是()

A. A．急性肾炎
B. B．大面积烧伤
C. C．营养不良、贫血
D. D．癌症晚期
E. E．肾病综合征

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