在人体内，钙除主要构成骨骼和牙齿外具有（）。

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、低剂量(low dose)、生理功能(physiological function)、促进作用(promotion)、兴奋性(excitability)、牙釉质(enamel)、主要成分(main components)、植物性(botanical)、含锌量(zinc content)、贝类海产品

[单选题]在人体内，钙除主要构成骨骼和牙齿外具有（）。

A. 提供人体活动需要的能量
B. 参与维持肌肉和神经的正常兴奋性
C. 构成红细胞的主要成分^{(main components)}
D. 促进铁的吸收
E. 促进维生素D的吸收

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学习资料：

[单选题]骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢，成年时每年更新2％～4％，更新一次，更新一次约需（）。

A. 0.5～1年
B. 1～2年
C. 3～5年
D. 6～9年
E. 10～12年

[单选题]下列哪项人体组织硒浓度最低（）。

A. 脂肪组织
B. 肝
C. 牙釉质
D. 指甲
E. 肾

[单选题]具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为（）。

A. 铬
B. 硒
C. 钴
D. 铝
E. 镍

[单选题]锌的极好食物来源是（）。

A. 贝类海产品
B. 红色肉类
C. 谷类胚芽
D. 以上全是
E. A+B

[单选题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

A. B

[单选题]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。

A. C

[单选题]减少铁吸收转运、储存的物质是（）。

A. 铁
B. 维生素C
C. 植酸盐
D. 碳酸盐
E. 维生素B1

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