西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜

【名词&注释】

服务员(waiter)、康乃馨(carnation)、满天星(gypsophila paniculata)、红葡萄酒(red wine)、客房部、医务室(infirmary)、白葡萄酒(white wine)

[单选题]西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。

A. 红葡萄酒
B. 白葡萄酒^{(white wine)}
C. 烈酒
D. 雪利酒

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学习资料：

[单选题]客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。

A. 立即拨打120
B. 立即为客人到药店买药
C. 立即到医务室^(infirmary)取药
D. 立即电话通知饭店医务室^(infirmary)和客房部经理

[单选题]常见的团块花材是（）。

A. 腊梅花
B. 满天星
C. 康乃馨
D. 安祖花

[单选题]展示盘的英语是（）。

A. platter
B. plate
C. showplate
D. tray

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