餐饮服务与管理题库2022历年每日一练(10月04日)

1. [单选题]对于高档豪华宴会的餐桌、宴会酒吧、服务桌、展示台等必须围设（）。

A. A、装饰布^{(decorative cloth)}
B. B、台布垫
C. C、桌裙
D. D、服务布巾

2. [单选题]同一名服务员在不同场合、不同时间，其服务万式私服务态度会有变化。这体现了餐饮服务特点具有（）。

A. 无形性
B. 一次性
C. 同步性
D. 差异性

3. [单选题]员工绩效管理软件在功能上只用于记录得到的各项数据，而不涉及管理过程的类型是（）。

A. 简单型
B. 半紧密型
C. 智能型^{(intelligent)}
D. 高效型

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