西餐餐午、晚餐套餐菜单实例如：芦笋蟹肉色拉，炸猪排配咖喱蔬菜

【名词&注释】

服务人员(service man)、鸡尾酒(cocktail)、效率高(high efficiency)、日本料理、两个人(two individuals)、中国茶(chinese tea)、生鱼片(sashimi)

[单选题]西餐餐午、晚餐套餐菜单实例如：芦笋蟹肉色拉，炸猪排配咖喱蔬菜（）

A. 鸡尾酒
B. 餐后酒
C. 中国茶^{(chinese tea)}
D. 时令水果

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学习资料：

[单选题]日本料理吃生鱼片^(sashimi)时要蘸酱油配上（）。

A. A、辣根
B. B、辣椒
C. C、生菜
D. D、水果

[单选题]中餐临桌二人合作式分菜是指（）。

A. A、两个人同时为两名客人分菜，提高了分菜效率
B. B、两个人同时为一名客人分两种不同的菜肴，效率高
C. C、两个人同时为一名客人分菜，是出于菜肴分派的需求
D. D、两个人分别为一名客人分菜，第二名服务人员的分菜一般是为客人添菜

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