不属于肠内营养（EN）的是（）

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、分层抽样(stratified sampling)、抽样调查(sampling survey)、肝硬变(liver cirrhosis)、吸收率(absorptivity)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、不符合(inconformity)、性肝炎(induced hepatitis)

[单选题]不属于肠内营养（EN）的是（）

A. 要素膳
B. 非要素膳
C. 组件膳食
D. 特殊应用膳食
E. 周围静脉法

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学习资料：

[单选题]某地区为调查中、小学生近视率以及在不同年级、城乡中的分布状况，在全区60所中、小学中进行抽样调查。较合理的抽样方法是（）

A. 采用整群抽样的方法
B. 采用分层抽样的方法
C. 先整群抽样，再分层抽样
D. 先分层抽样，再整群抽样
E. 以上均不对

[单选题]不符合^{(inconformity)}《中国居民膳食指南》的饮食行为是（）

A. 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
B. 吃清洁、不变质食物
C. 吃清淡少盐膳食
D. 多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油，少吃肥肉
E. 常吃奶类、豆类及其制品

[单选题]食物脂肪的吸收率一般在多少以上（）

A. 95％
B. 85％
C. 70％
D. 80％
E. 90％

[单选题]玉米提高了下列哪种氨基酸的含量（）

A. 亮氨酸
B. 色氨酸^(tryptophan)
C. 赖氨酸
D. 组氨酸^(histidine)
E. 精氨酸

[单选题]1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎^{(induced hepatitis)}，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡

A. A

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