医院检验病人患某种疾病的方法是将病人的尿液滴加在硫酸铜和氢氧

【名词&注释】

培养基(medium)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、硫酸铜(copper sulfate)、恒温箱(incubator)、容量瓶(volumetric flask)、食品糖精钠

[单选题]医院检验病人患某种疾病的方法是将病人的尿液滴加在硫酸铜和氢氧化钠的混合物种，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有（）。

A. 脂肪
B. 葡萄糖
C. 乙酸
D. 蛋白质

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学习资料：

[单选题]下列仪器不能加热的是（）。

A. 锥形瓶
B. 容量瓶^{(volumetric flask)}
C. 坩埚
D. 试管

[单选题]糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。

A. 80℃左右
B. 90℃左右
C. 100℃左右
D. 70℃左右

[单选题]划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是（）

A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖
B. 将菌种复壮
C. 分离单个纯菌落
D. 将菌种进行筛选

[单选题]在（）条件下，食品糖精钠用乙醚提取。

A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性

[单选题]果法变色与下列（）项无关。

A. 酶促变化
B. 美拉德反应
C. pH变化
D. 冷藏

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