食品生物技术的包括食品与基因工程、（）、食品与发酵工程、食品

【名词&注释】

生物技术(biotechnology)、内毒素(endotoxin)、酶工程(enzyme engineering)、细胞工程(cell engineering)、基因工程(genetic engineering)、生物制品(biological products)、蛋白质工程(protein engineering)、反渗透法

[填空题]食品生物技术的包括食品与基因工程、（）、食品与发酵工程、食品与细胞工程、食品与蛋白质工程^{(protein engineering)}。

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[单选题]生物制品^{(biological products)}中的热原是一种内毒素，它可以通过输液方式进入人体，引起体温升高、寒战、恶心等症状，甚至导致死亡，下列哪种方法可以有效去除热原（）。

A. 用加热方法去除
B. 用超滤法去除
C. 用微滤法去除
D. 用反渗透法去除

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