豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。"文思豆腐"

【名词&注释】

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[单选题]豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。"文思豆腐"是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成，以刀功见长。下列菜系中，擅长制作"文思豆腐"的是( )。

A. 鲁菜
B. 苏菜
C. 粤菜
D. 徽菜

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学习资料：

[单选题]下列选项中对民族乐器琵琶归类正确的是( )。

A. 弹拨乐器
B. 吹奏乐器
C. 拉弦乐器
D. 打击乐器

[单选题]下列选项中，属于专用的图形图像加工处理软件的是( )。

A. Caledit
B. Photoshop
C. PowerPoint
D. MindManager

[单选题]在学法指导的方式中，点拨式属于( )。

A. 直接型指导
B. 渗透型指导
C. 个别型指导
D. 自悟型指导

[单选题]某初中根据学生分数开设了两个重点班，实行末位淘汰制，非重点班学生根据成绩可以补缺。该校的做法( )。

A. 合法，利于因材施教
B. 合法，利于激励学生
C. 不合法，义务教育学校不得分设重点班
D. 不合法，义务教育学校不得实行动态管理

[单选题]品德的心理结构包括道德认知、道德情感、道德意志和( )。

A. 道德体验
B. 道德形象
C. 道德行为
D. 道德品质

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