【名词&注释】
经营者(manager)、餐饮业(catering trade)、消化不良(dyspepsia)、养殖场(farm)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、化学投入品、不符合(inconformity)、未经许可(without permission)、农业化学(agricultural chemistry)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)
[单选题]出口食品原料种植、养殖场有违规使用农业化学(agricultural chemistry)投入品和记录保存不符合(inconformity)规定的,由检验检疫机构责令改正,有违法所得的,处违法所得()以下罚款,最高不超过3万元。
A. 2倍
B. 3倍
C. 4倍
D. 5倍
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学习资料:
[单选题]汤圆变红后不能食用的原因是:()
A. 变红的地方不易被消化,容易引起消化不良
B. 变红后汤圆的口感不好
C. 变红是被酵米面黄杆菌污染的结果,由于该菌能产生毒素,食用后引起中毒
D. 以上说法均不正确
[单选题]食品经营者未经许可(without permission)擅自改变许可事项的,由工商机关()。
A. 给予警告,并处以五千元以下的罚款;
B. 给予警告,并处以一万元以下的罚款;
C. 给予警告,并处以一万元以上三万元以下的罚款;
D. 给予警告,并处五千元以上十万元以下的罚款。
[单选题]以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见?()
A. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
B. 细菌性食物中毒
C. 真菌性食物中毒
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