绞股蓝又称五叶参、七叶参、（）、公罗锅底、遍地生根、神仙草、

【名词&注释】

生产工艺(production process)、绞股蓝(herba gynostemae)、辛香料(herbs and spices)、水解植物蛋白(hydrolyzed vegetable protein)

[填空题]绞股蓝又称五叶参、七叶参、（）、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓，主要以茎、叶入药，喜阴湿环境。

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学习资料：

[单选题]在咸味食品香精生产工艺中，HVP代表（）

A. 单体氨基酸
B. 还原糖
C. 辛香料
D. 水解植物蛋白^{(hydrolyzed vegetable protein)}

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