为了保证室内空气新鲜，氧气含量不低于（），新风含量不低于（）

【名词&注释】

服务质量(qos)、室内空气(indoor air)、具体做法(concrete methods)、总经理(general manager)、服务员(waiter)、部门经理(department manager)、人员编制(personnel posts)、消毒柜(disinfector)、客房部、工程部

[单选题]为了保证室内空气新鲜，氧气含量不低于（），新风含量不低于（）立方米。

A. A、35%，30
B. B、25%，30
C. C、15%，20
D. D、20%，20

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学习资料：

[单选题]干热（烤）法多采用红外线照射灭菌，目前客房楼层消毒间的消毒柜^{(disinfector)}多属此类，具体做法是将刷洗干净的茶具放入消毒柜^{(disinfector)}中，然后将温度调至（），干烤（）分钟即可。

A. A、110℃，20
B. B、120℃，30
C. C、100℃，10
D. D、100℃，15

[单选题]为减少人员编制^{(personnel posts)}，现在较多饭店的客房服务模式采用（）。

A. 楼层服务台
B. 客房中心
C. 两者并设
D. 两者均不设

[单选题]一般来说，大多数酒店管理洗衣房的部门是（）。

A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐厅部
D. 工程部

[单选题]关于酒店的对客服务质量的好坏，（）是权威的评判者。

A. 服务员领班主管
B. 部门经理主管
C. 总经理
D. 客人

[单选题]标准客房应具备睡眠、盥洗、书写、起居和（）五大区域功能。

A. A、会客
B. B、贮存
C. C、饮食
D. D、活动

[单选题]对地板上难以清洗的色斑污渍，可以（）。

A. A、用水冲洗
B. B、蘸上漂白剂擦拭
C. C、用剪刀剪去
D. D、用刀刮去

[单选题]标准的握手姿势是握手者上身下弯多少度（）

A. 15
B. 17
C. 30
D. 45

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