常用定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、分解代谢(catabolism)、甘油醛(glyceraldehyde)、甘油酸(glyceric acid)

[填空题]常用定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。

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[单选题]糖分解代谢中间产物中有高能磷酸键的是（）

A. 6-磷酸葡萄糖
B. 6-磷酸果糖
C. 3-磷酸甘油醛
D. 1，3-二磷酸甘油酸^{(glyceric acid)}

[单选题]α－淀粉酶的特征是（）

A. A、耐70℃左右的高温
B. B、不耐70℃左右的高温
C. C、在pH7.0时失活
D. D、在pH3.3时活性高

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