猪只经过放血后进行沥血，沥血时间为（）。

【名词&注释】

防腐剂

[单选题]猪只经过放血后进行沥血，沥血时间为（）。

A. 1~2mins
B. 3~5mins
C. 5~8mins
D. B7~10mins

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学习资料：

[单选题]下列哪一种产品不得添加防腐剂（）。

A. 板鸭
B. 肉角
C. 香肠
D. 冷冻贡丸

[单选题]肉类的干制品常见的有肉脯、（）、肉松等。

A. 肉干
B. 肉酱
C. 肉糕

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