农艺师考试题库2022评茶员考试题库专业每日一练(05月17日)

1. [单选题]龙井茶属于（）类绿茶

A. A、长炒青
B. B、圆炒青
C. C、扁炒青
D. D、蒸青

2. [单选题]外销茶定级计价评分，某项品质因子高于标准样，评（）分。

A. -1分
B. +1分
C. +2分
D. +3分

3. [单选题]绿茶加工过程中，干燥的主要目的是（）。

A. 使多酚氧化酶钝化
B. 使多酚氧化酶活性^{(phenoloxidase activity)}增强
C. 使在制品失水
D. 使叶片造型

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