与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是（）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、亮氨酸(leucine)、蛋白聚糖(proteoglycan)、天门冬(asparagus root)、丝氨酸(serine)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、牙本质磷蛋白(dentin phosphoprotein)、混合性(mixed)、糖胺聚糖(glycosaminoglycan)、密切关系(close relationship)

[单选题]与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系^{(close relationship)}的营养素是（）

A. 钠
B. 钙
C. 铜
D. 维生素A
E. 矿物质

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[单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸（）

A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸
B. 亮氨酸、赖氨酸
C. 缬氨酸、丙氨酸
D. 蛋氨酸、丝氨酸
E. 丙氨酸、谷氨酸

[单选题]牙本质中含量最多的是（）

A. 牙本质磷蛋白^{(dentin phosphoprotein)}
B. 糖蛋白
C. 糖胺聚糖^{(glycosaminoglycan)}
D. 蛋白聚糖
E. 胶原蛋白

[单选题]葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）

A. 剧烈呕吐
B. 腹痛、腹泻
C. 发热
D. 神经系统症状
E. 痉挛

[单选题]有机磷农药中毒主要引起（）

A. 肝损伤
B. 肾损害
C. 骨骼损伤
D. 神经系统损伤
E. 胃损伤

[单选题]粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强（）

A. 13%～14%
B. 14%～16%
C. 17%～18%
D. 18%～19%
E. 19%～20%

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