【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein)、奶制品(milk products)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、最适合(most suitable)、全脂奶粉(whole milk powder)
[单选题]下列不属于伤寒传播途径的是()。
A. 水
B. 食物
C. 日常接触
D. 血液
E. 苍蝇
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学习资料:
[单选题]阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是()。
A. 胃造瘘
B. 肠外营养治疗
C. 口服非要素制剂
D. 空肠造瘘
E. 经鼻空肠内置管
[单选题]烧伤急性期需要大量补充矿物质,其中钾、氮的比例最适宜的是()。
A. 100mgK:1gN
B. 150mgK:1gN
C. 200mgK:0.5gN
D. 400mgK:2gN
E. 500mgK:2gN
[单选题]乳糖不耐症患者最适合(most suitable)食用的奶制品是()。
A. 炼乳
B. 酸奶
C. 还原奶
D. 全脂奶粉(whole milk powder)
E. 脱脂奶粉
[单选题]急性胰腺炎最常见的原因是()。
A. 药物
B. 胆石症
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 外伤
[单选题]高脂血症与饮食因素的关系中,不正确的是()。
A. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
[单选题]最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是()。
A. 高热、大而积烧伤等高代谢状态
B. 心血管疾病
C. 胆囊炎
D. 骨折
E. 择期非消化道手术
[单选题]慢性肾小球肾炎叙述正确的是()。
A. 多发生于老年人,女性多于男性
B. 普通型每24小时尿蛋白为>3.5g
C. 尿蛋白丧失约3~5g/d,可给一般饮食,只需略限盐
D. 能量供给成人1800~2000kcal/d
E. 慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理
[单选题]男,50岁。身高178cm,体重72kg,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现:收缩压185mmHg,舒张压110mmHg,血清总胆固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。
A. D
[单选题]某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
A. D
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