【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、牛磺酸(taurine)、血红素(heme)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、生理功能(physiological function)、转氨酶(transaminase)、动物性食品(animal food)、密切相关(closely related)、鱼肝油(cod liver oil)
[单选题]维生素B6的生理功能除外()。
A. 抗氧化作用
B. 转氨酶(transaminase)和脱羧酶的辅酶
C. 与血红素合成有关
D. 与脂肪代谢密切相关(closely related)
E. 促进同型半胱氨酸的转变