下列选项中，属于甜食酒的是（）。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、文化艺术(culture and art)、装饰画(decorative painting)、几何图形(geometric figure)、传统式(traditional mode)、咖啡厅(cafe)、白兰地酒(brandy)、香槟酒(champagne)

[单选题]下列选项中，属于甜食酒的是（）。

A. 马德拉酒
B. 香槟酒^(champagne)
C. 君度酒
D. 加里安诺酒

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[单选题]咖啡厅^(cafe)主题通常反映传统式或新潮的文化艺术，以西洋油画和装饰画为主风格，大多利用自然采光的咖啡厅^(cafe)主题是（）。

A. 美式
B. 欧陆式
C. 英式
D. 法式

[单选题]西式插花强调装饰美、丰盈美，讲究几何图形，追求群体（）。

A. 协调美观
B. 艺术魅力
C. 艺术夸张
D. 表现力度

[单选题]按传统习惯，西餐用餐中的佐餐饮品是（）。

A. 啤酒
B. 威士忌酒
C. 白兰地酒^(brandy)
D. 葡萄酒

[单选题]吃牛排使用的刀是（）。

A. fish knife
B. steak knife
C. starte knife
D. butter knife

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