具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、动脉硬化(arteriosclerosis)、开拓创新(exploitation and innovation)、爱岗敬业(cherishing the job devotionally)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、认真负责(earnestness)、精益求精(keep improving)、平等待人(treating people equally)、忠于职守(devotion to duty)、服务于人(serves to human)

[单选题]具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）

A. 不饱和脂肪酸
B. 饱和脂肪酸
C. 反式脂肪酸
D. 胆固醇

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学习资料：

[单选题]在食物包装上向消费者描述一种食物的营养特性称之为（）。

A. 营养标签B.营养成分说明C.营养声称D.健康声称

[单选题]过氧化值上升表明发生分解的物质是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素

[多选题]公共营养师国家职业标准，规定了职业守则，正确的选项是（）

A. 遵纪守法诚实守信团结协作
B. 忠于职守^{(devotion to duty)}爱岗敬业钻研业务
C. 认真负责服务于人^{(serves to human)}平等待人^{(treating people equally)}
D. 科学求实精益求精^{(keep improving)}开拓创新

[单选题]青春期第二次体格突增女孩在（）岁。

A. A、8-10
B. B、9-11
C. C、10-12
D. D、11-13

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