肝豆状核变性患者需要限制摄入的是（）。

【名词&注释】

尿毒症(uremia)、严格控制(strictly controlled)、摄入量、苯丙氨酸羟化酶(phenylalanine hydroxylase)、高能量(high energy)、半乳糖(galactose)、遗传病(genetic disease)、高蛋白饮食(high protein diet)、供给量、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]肝豆状核变性患者需要限制摄入的是（）。

A. 嘌呤
B. 苯丙氨酸
C. 铜
D. 乳糖
E. 果糖

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学习资料：

[单选题]高能量高蛋白膳食^{(high protein)}中能量至少应大于（）。

A. 6276.00kJ（1500kcal）
B. 8368.00kJ（2000kcal）
C. 10460.00kJ（2500kcal）
D. 12552.00kJ（23000kcal）
E. 14644.00kJ（3500kcal）

[单选题]肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用（）。

A. 普食
B. 软食
C. 少渣普食
D. 少渣半流质膳食
E. 高蛋白普食

[单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等，膳食中一日钠供给量为（）。

A. 全日膳食中含钠量小于1500mg
B. 食盐少于3g
C. 酱油少于15ml
D. 全日膳食中含钠量小于500mg
E. 全日膳食中含钠量小于1000mg

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