食品安全管理体系的范围不包括（）

【名词&注释】

含水量(water content)、人员培训(personnel training)、食品安全管理体系(food safety management system)、致病菌污染、食品安全危害(food safety hazard)、产品销售(product sales)

[单选题]食品安全管理体系的范围不包括（）

A. 产品种类
B. 加工过程
C. 产品销售^{(product sales)}对象
D. 加工场地

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列不属于食品安全管理体系公认的关键要素是（）

A. 相互沟通
B. 人员培训
C. 体系管理
D. HACCP原理

[多选题]下列哪些问题是食品安全危害^{(food safety hazard)}案例ACP案例？（）

A. A、含水量较大的双汇产品
B. B、袋装不足的鸭壳
C. C、鸡蛋中含有“三聚氰胺”
D. D、受致病菌污染的调理制品

本文链接：https://www.51bdks.net/show/xxplqv.html