【名词&注释】
花椰菜(cauliflower)
[填空题]传统的腌腊制品的腌制方法可分为()()()三种方法。
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学习资料:
[单选题]蔬菜中耐藏性最强的是()。
A. A、果菜类
B. B、叶菜类
C. C、根菜类、茎菜类
D. D、花菜类
[单选题]花椰菜是哪个菜类()。
A. A、花菜类
B. B、果菜类
C. C、叶菜类
D. D、菌菜类
[单选题]在稻米的贮藏过程中,随着时间的延长,没有发生霉变,发热,但是品质发生劣变,我们称为()。
A. A、老化B、陈旧C、陈化D、衰老
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