可引起蛋白质变化的物理因素有（）。

【名词&注释】

蛋白质(protein)、静水压(hydrostatic pressure)

[多选题]可引起蛋白质变化的物理因素有（）。

A. A、热
B. B、静水压
C. C、剪切
D. D、辐照

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