【名词&注释】
牛磺酸(taurine)、谷氨酰胺(glutamine)、硫化氢(hydrogen sulfide)、γ-氨基丁酸(gaba)、丙酮酸、5-羟色胺(serotonin)、天冬氨酸(aspartic acid)、鸟氨酸循环(ornithine cycle)
[判断题]尿素的N原子分别来自谷氨酰胺和天冬氨酸(aspartic acid)。
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学习资料:
[单选题]NH3生成尿素通过()
A. 柠檬酸循环
B. 嘌呤循环
C. 鸟氨酸循环(ornithine cycle)
D. 丙酮酸循环
E. 核苷酸循环
[单选题]蛋白质腐败作用的主要产物是()
A. 氨、胺类
B. 胺类、硫化氢
C. 吲哚、氨
D. 苯酚、胺类
E. 硫化氢
[单选题]体内某些胺类在生长旺盛组织(胚胎、肿瘤)中含量较高,它是调节细胞生长的重要物质,该胺是()
A. 牛磺酸
B. 多胺
C. 组胺
D. γ-氨基丁酸
E. 5-羟色胺(serotonin)
[单选题]蛋白质的生物学价值最高的食物是()
A. 玉米
B. 鸡蛋
C. 生黄豆
D. 鱼
E. 大米
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