无形产品质量包括：（）

【名词&注释】

需要量(requirement)、细菌性(bacterial)、人力资源管理部门(personnel resource management departmen ...)、系列化(seriation)、信息流(information flow)、服务态度(service attitude)、餐饮企业(catering enterprises)、安全卫生(safety and health)、化学性(chemical)、市场调查法(market investigations)

[多选题]无形产品质量包括：（）

A. 服务环境
B. 职业道德
C. 服务态度
D. 礼貌礼节
E. 安全卫生^{(safety and health)}

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学习资料：

[单选题]人体内需要量较大的矿物质有（）、镁、钾、钠、磷、硫和氯等7种。

A. A、铁
B. B、碘
C. C、锌
D. D、钙

[单选题]农药造成的食品污染，属于（）污染。

A. A、生物性
B. B、化学性^(chemical)
C. C、放射性
D. D、细菌性

[单选题]有些餐饮企业^{(catering enterprises)}不太欢迎儿童前来就餐，其主要原因是担心儿童（）。

A. 走失
B. 吵闹
C. 睡觉
D. 患病

[单选题]对系统中信息流的控制实现对物质和能量的节约是餐饮企业^{(catering enterprises)}信息管理原理中的（）。

A. 信息增值原理
B. 信息管理的增效原理
C. 信息管理的服务原理
D. 信息开发增殖

[单选题]被称为“宽容现象”的是（）。

A. 语义差异法
B. 态度测试法
C. 分类测试法
D. 市场调查法^{(market investigations)}

[单选题]餐饮企业^{(catering enterprises)}人力资源管理部门具有许多功能，其中最基本的功能是（）。

A. 直线功能
B. 协调功能
C. 职能功能
D. 领导功能

[单选题]在餐饮企业^{(catering enterprises)}招聘测试中，提前准备好问题和各种可能答案的面试被称之为（）。

A. 结构化面试
B. 非结构化面试
C. 半结构化面试
D. 系列化面试

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