维系蛋白质分子一级结构的化学键是（）

【名词&注释】

金属元素(metal elements)、二硫键、化学键(chemical bond)、疏水键(hydrophobic bond)、离子键(ionic bond)、碳原子的(carbon atoms)、不对称碳原子(asymmetric carbon atom)

[单选题]维系蛋白质分子一级结构的化学键是（）

A. 离子键
B. 肽键
C. 二硫键
D. 氢键
E. 疏水键

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[单选题]蛋白质主链构象之一是（）

A. β-折叠
B. 氨基酸侧链基团
C. 亚基
D. 氨基酸排列顺序
E. 氢键

[单选题]下列关于蛋白质的组成叙述正确的是（）

A. 元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫
B. P元素的含量较多且固定
C. 生物体内只有蛋白质才含有氨基酸
D. 组成蛋白质的氨基酸均为中性
E. 组成蛋白质的氨基酸均为碱性

[单选题]分子中含有两个不对称碳原子^{(asymmetric carbon atom)}的^{(carbon atoms)}氨基酸是（）

A. Pro
B. Tyr
C. Ser
D. Arg
E. Thr

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