【名词&注释】
季节性变化(seasonal variation)、行为艺术(behavioral art)
[单选题]下列不属于从环境气氛营造角度来说的人员推销技巧的是()
A. 就餐环境
B. 餐厅布局
C. 行为艺术
D. 主题体验
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学习资料:
[多选题]影响宾客饮食爱好的外部因素有()
A. 时间和季节性变化
B. 环境
C. 情绪
D. 广告
[多选题]装盘的原则是()
A. A、将重高物放在里面
B. B、将轻低物放在外面
C. C、先用物品放在外面、上面
D. D、后用物品放在里面、下面
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