硫氨素缺乏时可引起（）

【名词&注释】

雌激素(estrogen)、食物中毒(food poisoning)、无公害(non-pollution)、绿色食品(green food)、5-羟色胺(serotonin)、多巴胺(dopamine)、乙酰胆碱(acetylcholine)、阵发性(paroxysmal)、变形杆菌(proteus)、不明显(not obvious)

[单选题]硫氨素缺乏时可引起（）

A. 乙酰胆碱^{(acetylcholine)}合成减少
B. 肾上腺皮质素合成减少
C. 多巴胺合成减少
D. 5-羟色胺合成减少
E. 雌激素合成减少

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[单选题]绿色食品是指（）

A. 绿色的植物食品
B. 无污染、安全、优质的营养类食品
C. 有机农业的产品
D. 无公害的食品
E. 以上都不是

[单选题]引起过敏型组胺中毒的细菌是（）

A. 莫根变形杆菌^(proteus)
B. 沙门菌
C. 大肠杆菌
D. 肉毒梭菌
E. 葡萄球菌

[单选题]某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒，其症状为上腹部阵发性^(paroxysmal)剧烈绞痛，继之出现腹泻，特点为洗肉水样血水便，每日5～8次，里急后重不明显^{(not obvious)}，体温一般在37．5～38．5℃。此食物中毒可能由那种细菌引起（）

A. 沙门菌
B. 变形杆菌^(proteus)
C. 副溶血弧菌
D. 葡萄球菌
E. 肉毒梭菌

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