在浸出取油之前，先采用压榨取油，提取油料内89~85％的油脂，并

【名词&注释】

播种期(sowing date)、硬质小麦(hard wheat)

[单选题]在浸出取油之前，先采用压榨取油，提取油料内89~85％的油脂，并将产生的饼粉碎成一定粒度后，再进行浸出法取油。这种方法称作（）。

A. A、压榨法
B. B、直接浸出
C. C、压榨浸出
D. D、预榨浸出

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[单选题]通常将小麦按质地和皮色及播种期分成九类，在其他条件相同的情况下，（）的出粉率高，粉质好。

A. A、白皮硬质小麦
B. B、白皮软质小麦
C. C、红皮硬质小麦
D. D、红皮软质小麦

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