餐前酒又名（），有（）的作用。

【名词&注释】

添加剂(additive)、实习生(intern)、重要因素(important factors)、滤清器(filter)、调酒师、龙舌兰(agave)、葡萄酒质量(wine quality)

[填空题]餐前酒又名（），有（）的作用。

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学习资料：

[单选题]在一般情况下，每个服务酒吧配备调酒师和实习生（）。

A. 3——4人
B. 4——5人
C. 5——8人
D. 10——20人

[单选题]（）能造成ATF变质。

A. A、ATF油中添加剂加注过量
B. B、发动机功率不足
C. C、发动机怠速不稳
D. D、ATF油滤清器损坏

[单选题]网球比赛选手换边有多少时间（）

A. 45秒
B. 60秒
C. 85秒
D. 2分

[单选题]在安排餐厅服务班次时，要针对不同餐厅的经营特点，合理科学地安排班次，总的来说，晚间营业的酒吧多采用（）。

A. 一班制
B. 二班制
C. 三班制
D. 间隔班

[多选题]喝龙舌兰^(agave)时需跟随什么。（）

A. A、柠檬角B、盐C、糖D、冰水

[多选题]影响葡萄酒质量^{(wine quality)}的重要因素。（）

A. A、土壤
B. B、气候
C. C、葡萄的品种
D. D、人的因素

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