具有四级结构的蛋白质特征是（）。

【名词&注释】

苯丙氨酸(phenylalanine)、光吸收、丝氨酸(serine)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、多肽链(polypeptide chain)

[单选题]具有四级结构的蛋白质特征是（）。

A. 分子中必定含有辅基
B. 含有2条或多条肽链
C. 依赖肽键维系四级结构的稳定性
D. 每条多肽链^{(polypeptide chain)}都具有独立的生物学活性
E. 由一条多肽链^{(polypeptide chain)}折叠而成

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学习资料：

[单选题]人体营养必需氨基酸的来源是（）。

A. 在体内由糖转变生成
B. 在体内由其他氨基酸转变生成
C. 在体内不能合成，必须从食物获得
D. 在体内由脂肪酸转变生成
E. 在体内由固醇类物质转变生成

[单选题]生成酮体的器官是（）。

A. 脑
B. 肾
C. 肝
D. 骨髓
E. 心

[单选题]使蛋白质分子在280nm具有光吸收的最主要成分是（）。

A. 丝氨酸的羟基
B. 半胱氨酸的巯基
C. 苯丙氨酸的苯环
D. 色氨酸的吲哚环
E. 组氨酸^(histidine)的咪唑环

[单选题]关于酶必需基团的正确叙述是（）。

A. 所有的功能基团
B. 疏水基团
C. 亲水基团
D. 能结合底物、辅酶（基）的功能基团
E. 与酶活性有关的功能基团

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