2022营养（士）题库脂类题库提分加血每日一练(04月17日)

1. [单选题]下列三酰甘油含量最高的脂蛋白^{(lipoprotein)}是（）。

A. LpA.
B. 乳糜微粒
C. VLDL
D. LDL
E. HDL

2. [单选题]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）。

A. 30%～35%
B. 5%～20%
C. 20%～30%
D. 20%～25%
E. 35%～40%

3. [单选题]属于类脂的是（）。

A. 油酸
B. 磷脂
C. α-亚麻酸
D. γ-亚麻酸
E. 棕榈酸

4. [单选题]人体内不能合成但必需的脂肪酸有（）。

A. α－亚麻酸
B. 月桂酸
C. 油酸
D. 花生四烯酸^{(arachidonic acid)}

5. [单选题]下列易结晶为β’型的脂肪为（）

A. 大豆油
B. 棕榈油
C. 花生油
D. 可可脂

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