【名词&注释】
服务质量(qos)、卫生间(toilet)、服务员(waiter)、服务中心(service center)、整改意见(reform advice)、提高管理水平(improve management level)、处理问题(processing problem)、处理结果(processing results)
[单选题]在填写宾客投诉记录表时,服务员要把所有的投诉情况,记录在宾客投诉记录表中,其中一定要把()详细写清楚。
A. A、投诉事由、投诉过程
B. B、整改意见、处理结果(processing results)
C. C、处理结果(processing results)、处理时间
D. D、投诉类型、处理问题(processing problem)
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学习资料:
[单选题]饭店若要加宽管理跨度,就要同时()。
A. 配套相关硬件设施
B. 加强员工培训
C. 简化员工工作程序
D. 增加客源
[单选题]空房是属于简单清扫的房间,因此不必每天做()工作。
A. 消毒卫生
B. 卫生间排锈水
C. 检查设备
[单选题]残障宾客在住店期间,需要得到服务员特别()和适时提供帮助。
A. A、审慎B、慎重C、关注D、谨慎
[单选题]饭店规定夜班服务人员每隔()到服务中心集合一次,汇报所属楼层的情况。
A. A、30分钟
B. B、1小时
C. C、15分钟
D. D、2小时
[多选题]客人投诉的意义有:()
A. 改善宾客关系
B. 提高管理水平(improve management level)
C. 提高服务质量
D. 发现饭店存在的问题
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