黄曲霉素食品卫生标准规定：豆类、发酵食品（）。

【名词&注释】

灵敏度(sensitivity)、围产期(perinatal)、传染源(source of infection)、病原体(pathogen)、百分比(percentage)、怀孕期(gestation)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、黄曲霉素(aflatoxin)

[单选题]黄曲霉素^(aflatoxin)食品卫生标准^{(sanitary standard of food)}规定：豆类、发酵食品（）。

A. A、<20μg/kg
B. B、<10μg/kg
C. C、<5μg/kg
D. D、<3μg/kg
E. E、不得检出

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学习资料：

[单选题]传播途径是指（）。

A. A．病原体更换宿主的过程
B. B．病原体自传染源排出的过程
C. C．病原体更换宿主在外界环境下所经历的途径
D. D．传播机制包括三个阶段，病原体从宿主排出，污染外界环境与病原体侵入新的易感者
E. E．以上都不是

[单选题]在一项探讨母亲围产期放射暴露与儿童白血病的关系的研究中，选择了100例白血病儿童，200例非白血病儿童，调查得知有白血病儿童中的30位母亲和无白血病儿童的45位母亲曾在怀孕期^(gestation)做过放射诊断。

A. A

[单选题]筛检试验的灵敏度是指（）。

A. 实际有病按阳性标准判断为有病的百分比
B. 阳性结果中真正有病的比例
C. 实际有病按阳性标准判断为无病的百分比
D. 实际无病按阳性标准判断为有病的百分比
E. 实际无病按阳性标准判断为无病的百分比

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