核果外有一层特殊臭味的假种皮的干果是（）。

【名词&注释】

狗不理包子、云南西双版纳

[单选题]核果外有一层特殊臭味的假种皮的干果是（）。

A. A、榄仁B、松子仁C、芝麻仁D、白果

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学习资料：

[单选题]在下列面点中，属于广式面点的是（）。

A. A、叉烧包
B. B、狗不理包子
C. C、三丁包子
D. D、蟹黄包

[单选题]“墨糯”“药米”指的是（）。

A. A、广西东兰墨米
B. B、云南西双版纳紫米
C. C、江苏常熟鸭血糯
D. D、陕西洋县黑米

[单选题]调制发粉类面坯时，要用（）将窝内的辅料混合均匀，再拨入面粉和成面坯。

A. A、手指B、手心C、掌根D、手掌

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