某中学体检时，发现有少数考生口角有轻度溃疡，怀疑是某种维生素

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、乳制品(dairy products)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、进一步(further)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数

[单选题]某中学体检时，发现有少数考生口角有轻度溃疡，怀疑是某种维生素缺乏，为确诊建议进一步检查的项目是（）

A. 红细胞转酮醇酶活力
B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C. 红细胞溶血试验
D. 2-吡啶酮
E. 白细胞中维生素B2

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学习资料：

[单选题]能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是（）

A. 赭曲霉毒素A
B. 丁烯酸内酯
C. 玉米赤霉烯酮
D. T-2毒素
E. 展青霉毒素

[单选题]营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）

A. 面粉
B. 乳制品
C. 固体饮料
D. 食盐
E. 酱油

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