一般食物的蛋白质换算系数为（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、柠檬酸(citric acid)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、炭疽病(anthracnose)、克雷伯菌属(klebsiella)、采取措施(take measures)、肠杆菌属(enterobacter)

[单选题]一般食物的蛋白质换算系数为（）

A. 5.85
B. 6.05
C. 6.25
D. 6.45
E. 6.00

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]发现炭疽病畜后，应在多长时间内采取措施^{(take measures)}隔离消毒（）

A. 2小时
B. 3小时
C. 4小时
D. 6小时
E. 8小时

[单选题]黄曲霉毒素致癌的主要靶器官是（）

A. 食道
B. 胃
C. 肝
D. 肾
E. 肺

[单选题]生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素A

[单选题]表示食品受粪便近期污染的菌属是（）

A. 肠杆菌属^{(enterobacter)}
B. 埃希菌属
C. 柠檬酸菌属
D. 克雷伯菌属
E. 雷极菌属

本文链接：https://www.51bdks.net/show/xrog8y.html