长方形餐台台布下垂的尺寸为（）。

【名词&注释】

应该说(should say)、长方形(rectangle)、认同率(identification rate)、餐厅服务员

[单选题]长方形餐台台布下垂的尺寸为（）。

A. 30～40CM
B. 30～50CM
C. 30～60CM
D. 30～70CM

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学习资料：

[单选题]餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客人的（）。

A. 认知率
B. 认同率
C. 认可率
D. 任选率

[单选题]西餐服务中，如果客人将刀叉（）摆放，表示暂时不需要撤盘。

A. A、平行摆放在餐盘上
B. B、交差摆放
C. C、摆放与餐盘两边

[单选题]向就餐宾客道别时应该说：“（）”。

A. 您吃饱了吗？
B. 您吃好了吗？
C. 希望您再次光临!
D. 您多保重

[单选题]斟茶时，应从客人的右侧，并要先说声：“（）”，以提醒客人。

A. 请让一让
B. 让一让
C. 让开
D. 茶来了

[单选题]西餐服务中，面包、黄油应在客人订食品订单（）提供。

A. 之前
B. 之后
C. 当中
D. 同时

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