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2022碳水化合物题库试题解释(11.11)

来源： 必典考网    发布：2022-11-11     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022碳水化合物题库试题解释(11.11)，更多碳水化合物题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]在食品生产中，一般使用（）浓度的胶即能产生极大的粘度甚至形成凝胶。

A. A、<0.25%
B. B、0.25～0.5%
C. C、>0.5%


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