“散黄蛋”说明细菌污染了禽蛋，应该不要食用。

【名词&注释】

植物油(vegetable oil)、食物中毒(food poisoning)、工业废水(industrial wastewater)、败血症(septicemia)、出血性(hemorrhagic)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、胃肠炎型、有害化学物质(harmful chemical substance)

[判断题]“散黄蛋”说明细菌污染了禽蛋，应该不要食用。

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[多选题]大肠埃希菌食物中毒症状主要有下列类型（）

A. 急性胃肠炎型
B. 急性菌痢型
C. 败血症型
D. 神经、精神型
E. 出血性肠炎型

[多选题]蔬菜、水果中有害化学物质^{(harmful chemical substance)}的污染包括（）。

A. 农药
B. 工业废水
C. 硝酸盐与亚硝酸盐
D. 肠道致病菌^{(enteric pathogenic bacteria)}
E. 寄生虫卵

[单选题]在计算产品中有机配料百分比时，以下配料（）不计算在内。

A. A、食盐
B. B、植物油
C. C、食用酒精
D. D、糖

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