小麦中几乎不含有（）

【名词&注释】

维生素C(vitamin c)、维生素E(vitamin e)、维生素A(vitamin a)、维生素B(vitamin b)

[单选题]小麦中几乎不含有（）

A. 维生素B^{(vitamin b)}
B. 维生素E
C. 维生素A
D. 维生素C

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学习资料：

[单选题]饮食美学包含（）、技术美、形态美、易趣美四个方面。

A. A、材料美
B. B、制作美
C. C、创意美
D. D、烹调美

[单选题]鱼胶馅的拌馅要领不正确的是（）。

A. A、打鱼胶时要用力，顺一个方向搅拌
B. B、鱼胶中不可加入过多的水，否则不爽口
C. C、最后放入葱、姜末，避免拌时葱心泌黏液，影响鱼胶质量
D. D、加入面捞芡，用手轻轻拌匀即成

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