餐饮业的顾客尤其注重（）。

【名词&注释】

神经系统(nervous system)、营养价值(nutritive value)、生理功能(physiological function)、沿海地区(coastal area)、餐饮业(catering trade)、胶东半岛(jiao dong peninsula)

[单选题]餐饮业^{(catering trade)}的顾客尤其注重（）。

A. 食品的价格
B. 食品的分量
C. 食品的营养价值
D. 卫生的状况

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[单选题]胶东半岛^{(jiao dong peninsula)}的沿海地区对于烹制（）更见功夫。

A. 牛肉
B. 羊肉
C. 海味
D. 蔬菜

[单选题]（）不是碳水化合物的生理功能。

A. 供给能量
B. 抗生酮作用
C. 是维持神经系统正常活动不可缺少的物质
D. 促进体内合成钙，并减少钙的浪费

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