正确认识旅游需求的（ ）具有重要意义，它提示我们在激烈的市场

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[单选题]正确认识旅游需求的（ ）具有重要意义，它提示我们在激烈的市场竞争中，要对竞争者的价格行为及其影响做出动态预测，进而采取的效的应对策略，达到竞争取胜的目的。

A. 价格弹性系数
B. 交叉弹性系数
C. 收入弹性系数
D. 时间弹性系数

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[多选题]饭店设备的维修方式主要有( )。

A. 事后维修
B. 预防维修
C. 改善维修
D. 专业维修
E. 自行维修

[单选题]提高旅游宏观经济决策的科学文化水平的关键性因素不包括( )。

A. 坚持实事求是的基本原则
B. 建立和完善宏观旅游经济决策体系
C. 提高决策人员的素质和决策水平
D. 转变政府职能

[单选题]旅游规制是维护旅游经济和旅游市场秩序稳定、增进所有旅游者福利水平的规范和制度，其非经济性体现在( )上。

A. 旅游目的地的形象建设
B. 旅游目的地的产品创新
C. 旅游目的地市场秩序的维护
D. 旅游目的地社会价值观和道德体系的建立

[单选题]发展中国家发展旅游业采用的发展模式一般是（ ）。

A. 超前型和市场型
B. 滞后型和延伸型
C. 超前型和延伸型
D. 超前型和政府型

[多选题]某饭店为了提高餐饮收入，加强了管理，尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现，通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价，于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购，得到了总经理的同意。结果，一个月后，餐饮的成本就降低了11%，利润也随之提高。后来，吴经理又发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说：“说具体点”。小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。”经与厨房研究，数天后，该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…，欢迎惠顾。一周后，吴经理从财务报表中发现：餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外，上个月的经营数据也统计也来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。

从该案例可知，餐饮成本、餐饮收入、利润的关系是( )。

A. 控制餐饮成本，可以提高餐饮利润
B. 餐饮收入提高，餐饮利润必然提高
C. 餐饮收入与销售量有内在联系
D. 餐饮价格提高，餐饮收入也随之提高
E. 餐饮收入高低与餐饮成本控制无必然联系

[多选题]中国饭店集团要想达到国际先进水平，必须在( )方面有所突破。

A. 专业化管理
B. 资本化运作
C. 跨区域布局
D. 社会的繁荣与稳定
E. 国际化发展

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