【导读】
必典考网发布2022每日一练强化练习(11月03日),更多食品安全知识竞赛题库的每日一练请访问必典考网危险化学品安全管理题库频道。
1. [单选题]取一份蜂蜜加入4份冷开水稀释,再加入3-5滴5%-10%的硝酸银溶液(silver nitrate solution)如果出现絮状物,说明蜂蜜中掺有___。
A. A、红糖或白糖
B. B、饴糖
C. C、食盐
D. D、淀粉类物质
2. [单选题]下列哪种场所经营的食品更加安全?()
A. 路边摊贩
B. 无证小食店
C. 正规超市
D. 以上都安全
3. [单选题]消费者协会和其他消费者组织对违反《食品安全法》规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行()。
A. 社会监督
B. 查处
C. 处罚
D. 执法调查
4. [多选题]被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员(persons who are directly in charge)和其他直接责任人员(other persons who bear direct responsib)自处罚决定作出之日起5年内()。
A. 不得申请食品生产经营许可
B. 不得从事食品生产经营管理工作
C. 不得担任食品生产经营企业(produce enterprises)食品安全管理人员
D. 不得开办企业